🔥 火爆珠三角的醉鹅杀到北海啦！肉实浓香，好吃到舔指头！
小百说，有一只鹅，脾气不太好…
燃鹅（然而），
它却火遍了珠三角
在珠三角连开72家分店
每家分店平均日售300只鹅
这只鹅不但刷爆吃货的朋友圈
更是成为新晋网红！
火势如此之猛
到底什么来头？
听说这鹅出现在北海
小百当然要去会一会啦
醉 鹅
醉鹅是一款药膳菜品，主要材料是鹅肉，其肉不但非常美味，还很滋补。
有幸不用去到珠三角便能吃到这等美味，更赞的是，现场还能亲眼看到醉鹅的烹、炒、焖、烧等工序↓
翻
炒
事先准备好材料，首先热油，放入姜蒜，再放入事先处理好的鹅肉。鹅肉都选自上等的阳江鹅，口感一流，入锅后要不断翻动锅铲进行翻炒。
倒入秘制的酱汁，这可是独门秘方哦！鹅肉好不好吃，很大一部分上取决于这酱汁到不到位。
此时慢慢已经有香味从锅里飘了出来了，这时候倒入一整瓶米酒，这酒也很有讲究，要一次性倒完，绝不拖泥带水。酒的气味融入进鹅肉中，还起到了去腥提香的作用。
点
火
接下来就是重头戏了，醉鹅最大的特点就是出场自带火焰！现场看到腾空而起的酒精燃起了漂亮的火焰，让人眼前一脸，锅边飞舞的火圈，像一段完美的火焰SHOW，小百忍不住要调侃了，这是葫芦兄弟的火娃附身在里边了吗？
就问你一句，见过火气这么大的鹅吗？一言不合就喷喷火！其场面之壮观，真的要到现场去看看，随着这火焰的燃烧，醉鹅也完成了它的谢幕。待火焰逐渐熄灭，便可打开锅盖了。
揭
盖
掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。如果当时你在店里，会发现鹅肉的香气充满整个店，让人食欲大开，忍不住立马要动筷！
加入事先准备好的辅助配菜进行提味，还能起到装饰的作用。再翻炒一下，使得每一块鹅肉更加得入味。
小百发现，就这么就着一大口铁锅吃肉，满足感大大滴有！一只鹅有7斤左右，5-6个人吃都不成问题！鹅的肉质紧实，有嚼劲，口感绵香，味道恰到好处。这鹅本身不醉，人却能为它而醉！
一块鹅肉，能吃到三种口味：酱香、酒香，还有鹅肉本身的肉香，酒与酱汁都融入进了鹅肉，却不会掩盖鹅肉本身的清甜，这种口感，让人流连忘返。
醉鹅的功效非常多：根据《本草纲目》记载，鹅肉及其五脏有补阴益气之功，暖胃开津之效，补充孕妇营养等作用。鹅肉又称“世界绿色食品之王”，高蛋白，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
小百还get到了一个新技能，把鹅肉的酱汁淋在米饭上，好吃到爆！！！
除了醉鹅，还有醉鸡，不得不说，老板的秘制酱汁跟所有的肉简直很百搭啊！吃不惯鹅肉的朋友们可以点这道鸡肉尝尝，一样的美味！
酱汁完全渗透进鸡肉甚至骨髓里，鸡肉滑嫩，非常香甜，连带骨头一起嚼碎的话，还会发现骨头里的酱汁会溢出，滑入舌尖，香味在口中蔓延，一样的耐人寻味！
吃完肉，来一碟新鲜海蜇皮，解油又解腻，再适合不过了！
除了肉这么醉人之外，
老板给出的优惠也很惊喜哦！
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【优惠活动】
凡进店消费：
可享8.8折
（除特价酒水外）
【1】一整只鹅/一整只鸡
送凉拌木耳+双色馒头
【2】半只鹅/半只鸡
送凉拌木耳或双色馒头
（任选其一）
（温馨提示：若想看醉鹅的制作过程可直接去到店里，因制作过程需半个小时，可提前半小时电话预定哦）
要不要这么给力！
你要不要去！
营业时间：早上10:00开始
热线电话：13977948418
▍文案编辑：北海百事通原创编辑（转载须注明）
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